Nombre del autor:Rebeca Alvarez Gonzalez

Este verano hemos abierto un centro de formación. Su enfoque está especializado en hostelería y en cata de vinos y otras bebidas y productos gourmet. Ahora mismo hemos empezado a ofertar las experiencias enológicas de la mano de OSCAR GONZÁLEZ. Se llama INSUGAL-Instituto de Sumillería Galego. Tendréis noticias de neustros cursos en un futuro próximo.

Nuestro director se encargará del cátering a degustar en este encuentro de profesionales de la hostelería y el turismo que gira en torno al vino de kilómetro cero y a las Indicacións Xeográficas Protexidas Terras de Barbanza e Iria y Terra de Betanzos. Ha formado a un equipo de estudiantes para ayudante de cocina, a los que

Hemos creado un RECETARIO GRATIS de esferificaciones y espumas para que todos/as vosotras podais disfrutar de estas nuevas técnicas culinarias. Nuestro director es experto en INNOVACIÓN CULINARIA y dar muchas formaciones relacionadas con estas técnicas. En las próximas semanas tendréis a vuestra disposición cursos variados sobre las NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS. Hemos decidido dejar este RECETARIO