En un restaurante es sumamente importante una creación estudiada de sus cartas y menús, para de esta manera ofrecer siempre lo mejor a los clientes.

En este curso de creación de cartas y menús aprenderás de manera efectiva las nuevas tendencias de la cocina actual, además aprenderás a rotar, gestionar y diseñar de manera eficiente los menús y cartas de un restaurante.

Aprenderás a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.

Este Curso Práctico de Creación de Cartas y Menús perseguirá la consecución de los siguientes objetivos establecidos:
– Planificar la creación de cartas y menús.
– Identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen.
– Conocer las diferentes ofertas gastronómicas existentes en el mercado.
– Conocer los aspectos prácticos de la elaboración de cartas y menús.
– Dominar las estrategias para la creación de una política de precios.
– Gracias a este Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús, aumentarás exponencialmente tu formación en el ámbito de la hostelería y restauración