Recetario esferificaciones y espumas

Acerca de este curso

En este curso se presenta recetario de esferificaciones y de espumas.

Lo ha realizado Óscar González Chantada, docente experto en innovación en la cocina.

Todas las recetas han sido creadas y usadas por él en su actividad hostelera.

Son un compendio de rectas gratis para aquellas personas que deseen inicarse en la elaboración de esferificaciones y espumas.

¿Qué aprenderás?

  • RECETAS GRATIS PARA INICIARSE CON ESFERIFICACIONES Y ESPUMAS

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